きのこ類は、"ﾍﾙｼｰ"な食材?
A.きのこ類は、ｶﾛﾘｰがないから太らないという理由から、"ﾍﾙｼｰ"な食材として人気がありますが、きのこには神経系統の働きを不安定にする気質が強く含まれているからです。そのため、食べ過ぎるとｲﾗｲﾗしたり、攻撃的になることもあるのです。もちろん少し食べたからといって、すぐに神経に異常をきたすわけではありませんが、長期にわたって大量に食べていると、こころの正常なﾊﾞﾗﾝｽを損なうといわれています。また、きのこは、免疫力を高めたり、こころの安定をもたらす生命のｴﾈﾙｷﾞｰ源にもなりません。栄養成分やｶﾛﾘｰの面からみれば、きのこ類は"ﾍﾙｼｰ"といえるかもしれませんが、攻撃的な気質が多く含まれているため、完全な健康食材ではないのです。
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